Menu pelengkap Nasi Uduk Jawa Barat : Flixabay

Resep Nasi Uduk Jawa Barat dan Masakan   Pelengkapnya

Saat ini, ada banyak varian resep uduk jawa barat yang bisa Anda pilih. Tapi tentu saja hanya ada satu resep asli yang tidak akan abadi. Tentunya kamu harus mencoba resep yang satu ini karena mengandung cita rasa legendaris khas nenek moyang suku Sundan di masa lalu.

Nasi uduk merupakan salah satu masakan khas Jawa Barat yang bisa anda temukan dengan mudah  . Saat ini, sudah banyak restoran khas Sunda yang menyediakannya untuk Anda . Namun tidak ada salahnya mencoba  membuat menu ini di rumah Anda.

Namun membuat nasi uduk ini membutuhkan kesabaran. Ada begitu banyak langkah yang harus Anda ikuti dengan cermat  untuk mendapatkan rasa nasi yang lezat. Tapi jangan khawatir, karena di sini kami akan membicarakannya secara rinci untuk Anda.

Uduk kami dianggap sebagai makanan enak di Jawa Barat

Padahal, padi uduk ini merupakan bagian dari tradisi Jawa Barat. Oleh karena itu, tidak semua orang bisa memahami resep Jawa Barat ini dengan baik. Hanya beberapa orang yang memahaminya dengan baik.

Di Jawa Barat sendiri, nasi uduk ini biasanya disajikan dalam berbagai acara sakral seperti pernikahan, khitanan, Syukuran Syukur, peresmian gedung, dan sejenisnya. Biasanya banyak orang yang ikut membuat nasi uduk ini sendiri.

Tentu saja, porsi yang dibuat juga sangat besar. Tetapi jika  Anda membuatnya untuk konsumsi Anda sendiri, metodenya tidak terlalu sulit. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara melengkapinya, dilengkapi dengan varian menu pelengkap yang biasanya disajikan di dalamnya. Sembarang? Simak penjelasannya sampai selesai!

Cara Membuat Resep Nasi Khas Jawa Barat

Untuk membuat nasi uduk ini, tentunya hal pertama yang perlu anda  siapkan adalah bahan-bahannya. Pastikan juga bahan-bahan yang digunakan bersih dan higienis. Tepat di kelelawar, berikut penjelasannya.

Bahan yang dibutuhkan

  1. 300 gram beras
  2. Santan 450 ml
  3. 2 buah teluk muda
  4. 2 siung
  5. 2 batang serai biru
  6. 2 cm kayu manis
  7. 1 sendok teh merica
  8. 1 kašičica soli

Bagaimana cara membuatnya

Jika anda sudah menyiapkan semua bahan tersebut  , kita bisa langsung melanjutkan ke tahap pembuatan  resep nasi uduk jawa barat ini. Terapkan untuk mengikuti langkah-langkah di bawah ini.

  1. Cuci beras sampai bersih. Mencuci dan bahan lain yang akan digunakan dalam proses produksi
  2. Masak santan yang sudah Anda siapkan Masukkan juga daun salam, kayu manis, cengkeh, serai biru, garam dan merica.
  3. Campur semuanya dengan seksama sampai benar-benar merata. Terus aduk sampai kombinasi bumbu dan bumbu mendidih.
  4. Masukkan nasi yang sudah anda cuci tadi dengan santan dan rempah-rempah yang sudah matang.
  5. Terus kukus sampai nasi matang dan menjadi nasi.
  6. Saat dimasak, sajikan dalam hidangan yang sesuai
  7. Saya sudah selesai.

Untuk menambah rasa,  taburi dengan bawang goreng, cabai merah cincang dan mentimun di atas uduka kami. Selain terlihat cantik, hal ini akan meningkatkan nafsu makan Anda.

Ini adalah proses pembuatan nasi uduk yang bisa anda ikuti. Ini mungkin tampak mudah, tetapi sering membuat  resep Avant Barat ini gagal jika Anda tidak  mengikuti langkah-langkah yang telah ditentukan. Jadi pastikan  Anda  berhati-hati dalam langkah Anda.

Tips yang Wajib Dilakukan Saat Membuat Nasi Uduk

Ada beberapa tips yang bisa anda  lakukan  ketika ingin  membuat resep ini dengan nasi. Pertama, pastikan untuk memilih beras berkualitas. Beras yang tidak terampil seringkali tidak membuat musim yang Anda masukkan ke dalamnya.

Tak hanya itu, usahakan juga untuk memilih santan kental. Memilih santan kental ini akan membuat cita rasa resep nasi uduk Jawa Barat yang  Anda buat semakin asin. Namun sebaliknya, jika Anda memilih santan encer, tentu rasa yang muncul tidak akan terlalu asin.

Aroma yang muncul juga tidak akan kuat.  Anda bisa memilih santan yang diperas dari kelapa parut asli. Jangan minum hampir santan. Kualitas terkadang tidak seperti yang Anda bayangkan. Biasanya ada banyak pedagang kelapa di pasaran yang menyediakan kelapa cincang tersebut.

Menu pelengkap Nasi Uduk Jawa Barat

Resep uduk Jawa Barat ini tentu tidak akan sempurna kecuali  Anda melengkapinya dengan hidangan pelengkap. Ada banyak menu yang melengkapi uduk kami yang bisa anda pilih saat ini. Mari kita bicara tentang bagaimana melakukannya satu per satu.

  1. Ayam dilapisi tepung roti

Bahan:

  1. Ayam 1 kepala, potong secukupnya
  2. Minyak sayur 3 sendok makan
  3. Air kelapa 500 ml
  4. Lembar penyiraman 2 buah
  5. Daun jeruk 2 buah
  6. Lengkuas yang memar secukupnya

Bumbu:

  1. busur 8 butir
  2. bawang putih 4 siung
  3. Pekan 4 zrna
  4. butiran lada 1/4 sendok teh
  5. Đumbir 1 cm
  6. Turmerika Tua 3 cm
  7. gula merah 20 gram
  8. Jadi 2 kašičice

Cara membuat :

Setelah Anda menyiapkan bahan-bahan tersebut, maka Anda hanya perlu  melakukan langkah-langkah untuk membuat  pelengkap resep uduk nasi Jawa Barat ini sebagai berikut:

  1. Cuci ayam yang sudah disiapkan
  2. Bersihkan semua bumbu, saus sampai mengeluarkan baunya.
  3. Masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk dan serai. Aduk sampai benar-benar merata.
  4. Ayam yang sudah dibersihkan, campur dengan rempah-rempah
  5. Tuang air kelapa, tutup wajan dan biarkan rempah-rempah yang menumpuk di dalamnya.
  6. Tunggu sampai potongan ayam menjadi empuk.
  7. Keluarkan dan tiriskan.
  8. Panaskan minyak goreng, goreng ayam yang sudah diambil hingga menjadi warna keçokelatan.
  9. Tiriskan, atau oleskan pada ekstrak beras yang sudah dimasak sebelumnya.
  10. Suvi Tempe Oreg

Bahan:

  1. Tempe 1 papan, potong korek api
  2. Cabai merah 1 buah, cincang tipis
  3. Cabai keriting 4 buah, potong-potong
  4. Lengkuas biru panjang 2 cm
  5. Biru Đumbir 2 cm
  6. Teluk muda daftar 1 daftar samo
  7. Daun jeruk segar 3 buah
  8. Gula merah serut 3 sendok makan, bisa juga diganti dengan kecap manis
  9. Bawang merah 5 butir, iseckan tipis
  10. Bawang putih 3 siung, cincang tipis
  11. Air asam jawa 1/2 sendountuk dimakan
  12. Garam secukupnya
  13. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

  1. Setelah Anda menyiapkan semua bahan di atas  , kini kita bisa melanjutkan dengan proses pembuatan hidangan yang melengkapi resep uduk Jawa Barat ini. Ikuti langkah-langkah di bawah ini.
  2. Goreng tempe yang anda potong hingga kering. Tingkat kekeringan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Lepaskan, lalu tiriskan.
  3. Tumis bawang cincang sampai mengeluarkan bau harum. Kemudian masukkan rempah-rempah lain seperti cabai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Tuang sedikit air.
  4. Setelah itu, masukkan air asam jawa dan gula merah. Pada akhirnya, masukkan garam. Masak sampai mendidih, koreksi rasa.
  5. Masukkan tempe goreng kering ke dalamnya. Aduk sampai karamel dan sampai semua bumbu menumpuk. Lepaskan dan sajikan.

Kombinasi uduk kami dan hidangan pelengkapnya pasti akan membuat keluarga di rumah jauh lebih antusias untuk bersantap. Jangan lupa juga untuk menyajikan sambal uduk, yang tepat untuk keluarga. Untuk menghindari kesalahan, pastikan untuk mengikuti langkah-langkah untuk menjadikan orang Jawa Barat ini sebagai resep uduk kami secara berurutan .

Read More :

Sumber : https://www.teknohits.com